Face à la statue de Claude Joseph Rouget de Lisle, dans la ville qui l'a vu naître, notre restaurant porte fièrement le nom de celui qui a légué à la France l'un de ses symboles les plus emblématiques.
Mais au-delà de l'hommage historique, Le Rouget de Lisle est avant tout un lieu vivant, tourné vers l'avenir et les valeurs de solidarité, d'engagement et de fraternité qui continuent d'inspirer notre société.
Géré par l'association La Demi-Lune, le restaurant est un établissement d'insertion professionnelle. Chaque jour, des femmes et des hommes y construisent ou reconstruisent leur parcours à travers les métiers de la restauration, accompagnés par une équipe de professionnels qui transmettent savoir-faire, confiance et expérience.
Chez nous, chaque service est bien plus qu'un repas partagé : il est aussi une étape vers l'emploi, l'autonomie et l'épanouissement personnel.
